定了,菊英面馆今年继续放暑假,8月11日到8月31日,比往年少放1个多月!
Wechat:HZCSM_ | Date:2018.7.12
今天吃什么
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欢迎来到十五万杭州人的味觉派对🍳
专治饭局选择困难症👨🏻🔬
在杭州想吃碗面,
去哪儿?
想必很多人都会告诉你,
菊英面店:
作为名副其实的网红店,
菊英面店从一家店做到两家,
生意比以前还要火爆,
很多外地人来这里,
都能一下认出这家网红面店,
毕竟上过《舌尖上的中国》,
就是不一样:
以前啊,
菊英面店是夫妻店,
生意自家人说了算,
所以习惯每年暑假休假,
从7月1号到8月底修整+休息,
差不多两个月时间。
但现在,
随着温州资本和新投资人的加入,
暑假到底该放假还是继续营业,
成了双方必须商讨决定的事。
眼瞅着现在已经7月份了,
菊英面店仍在正常营业,
难道今年真不放假了?
为了得到答案,
我们专程跑了趟菊英面店,
下午场刚刚开门,
已经有不少食客来品尝美味:
来之前,
我给菊英面店创始人颜宝福通了电话,
关于今年是否关店休业,
他语气有些委婉,
只告诉我,
“还会关的,
但是可能不会像过去关那么久。”
为什么少放了一个月假?
其实就是因为资本方的加入,
双方对放暑假这件事有不同看法,
按颜宝福女儿说法,
以前放暑假是不想做的太累,
顺便让菊英这个品牌也休息休息。
但现在却不得不面对新资本加入后的变化,
所以今年只放了20天,
比往年少了一个多月。
我们来的是菊英面店老店,
颜宝福虽然人没在,
但店长却对此给出了回复,
“会关的,
大概从8月11日,
关到9月1日,
明天我们也会发布正式消息。”
至于休假后有什么打算,
颜宝福女儿告诉我,
“店是要修整下的,
地板也想重新换一换,
之前新店开的太着急了,
弄得不够好。”
自己和年事已高的父母,
也想休息休息。
店经理则说,
休假是想重新整合下店,
“员工要培训培训,
环境和各方面,
我们想做的更好一些,
有些地方还要改进改进。”
对于今年关店只关20天的安排,
来吃饭的食客表示非常开心。
对此,
你怎么看?
欢迎在留言区热烈讨论哦。
文/杜小宝
图/Terry
视频:吴寅豪
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