定了，菊英面馆今年继续放暑假，8月11日到8月31日，比往年少放1个多月！

Wechat：HZCSM_ |  Date:2018.7.12

今天吃什么

🍜

欢迎来到十五万杭州人的味觉派对🍳

专治饭局选择困难症👨🏻‍🔬

在杭州想吃碗面，

去哪儿？

想必很多人都会告诉你，

菊英面店：

作为名副其实的网红店，

菊英面店从一家店做到两家，

生意比以前还要火爆，

很多外地人来这里，

都能一下认出这家网红面店，

毕竟上过《舌尖上的中国》，

就是不一样：

以前啊，

菊英面店是夫妻店，

生意自家人说了算，

所以习惯每年暑假休假，

从7月1号到8月底修整+休息，

差不多两个月时间。

但现在，

随着温州资本和新投资人的加入，

暑假到底该放假还是继续营业，

成了双方必须商讨决定的事。

眼瞅着现在已经7月份了，

菊英面店仍在正常营业，

难道今年真不放假了？

为了得到答案，

我们专程跑了趟菊英面店，

下午场刚刚开门，

已经有不少食客来品尝美味：

来之前，

我给菊英面店创始人颜宝福通了电话，

关于今年是否关店休业，

他语气有些委婉，

只告诉我，

“还会关的，

但是可能不会像过去关那么久。”

为什么少放了一个月假？

其实就是因为资本方的加入，

双方对放暑假这件事有不同看法，

按颜宝福女儿说法，

以前放暑假是不想做的太累，

顺便让菊英这个品牌也休息休息。

但现在却不得不面对新资本加入后的变化，

所以今年只放了20天，

比往年少了一个多月。

我们来的是菊英面店老店，

颜宝福虽然人没在，

但店长却对此给出了回复，

“会关的，

大概从8月11日，

关到9月1日，

明天我们也会发布正式消息。”

至于休假后有什么打算，

颜宝福女儿告诉我，

“店是要修整下的，

地板也想重新换一换，

之前新店开的太着急了，

弄得不够好。”

自己和年事已高的父母，

也想休息休息。

店经理则说，

休假是想重新整合下店，

“员工要培训培训，

环境和各方面，

我们想做的更好一些，

有些地方还要改进改进。”

对于今年关店只关20天的安排，

来吃饭的食客表示非常开心。

对此，

你怎么看？

欢迎在留言区热烈讨论哦。

文/杜小宝

图/Terry

视频：吴寅豪

进群请加小编微信：HZCSM_

备注：“进群”。

更多福利在等你！

你可能还想看

👇

📍杭州美食地图